Zapiekanka z sosem pomidorowym i farszem pieczarkowym
Dzisiaj chciałabym obalić mit o tym, że fast food nie może być zdrowy i dlatego publikuje przepis na pyszną (i zdrową) zapiekankę z sosem pomidorowym i farszem pieczarkowym.
Czas przygotowania: 20 minut
Zapiekanka z sosem pomidorowym i farszem pieczarkowym składniki:
- Bagietki francuskie - 70 g (0.5 x Sztuka)
- Cebula - 50 g (0.5 x Sztuka)
- Czosnek - 5 g (1 x Ząbek)
- Bazylia (suszona) - 4 g (1 x Łyżeczka)
- Oregano (suszone) - 1 g (0.33 x Łyżeczka)
- Passata pomidorowa (przecier) - 50 g (0.5 x Porcja)
- Pieczarka uprawna, świeża - 200 g (10 x Sztuka)
- Olej rzepakowy - 20 g (2 x Łyżka).
Zapiekanka z sosem pomidorowym i farszem pieczarkowym przygotowanie:
Przyrządzić dwa sosy:
- Pomidorowy - na rozgrzany olej wrzuć drobno pokrojoną cebulę, zeszkij przez dwie minuty, dołóż posiekany czosnek i przyprawy. Przez minutę trzymaj na małym ogniu mieszając, wlej passatę i zagotuj.
- Pieczarkowy - do rozgrzanego oleju wrzuć pokrojoną cebulę i zeszklij na średnim ogniu przez około dwie minuty. Dołóż drobno posiekane pieczarki. Smaż 6-7 minut.
Bagietkę (około 30 cm) przekrój na pół, każdą z tych połówek posmarój najpierw sosem pomidorowym, a następnie sosem pieczarkowym i zapiecz w piekarniku w temperaturze ok 160 stopni przez 8 minut. Możesz dać na zapiekankę warzywa takie jak: ogórek, pomidor i oliwki, albo to co lubisz.
